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第三百五十八章 怀孕女人最大

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    四条鱼的话,两条做葡萄鱼两条做莲蓬鱼,正好分配开来。

    只是,葡萄鱼她曾经做过,还有点印象,莲蓬鱼可完全只看过一次教学视频,也没上手做过,也不知道能不能行。

    只是,不成就不成,做好了害怕他们不吃?

    景豪私人休息的地方,是有小厨房的,林悦拎着东西进了小厨房,撸起袖子开始干了起来。

    鱼肉、肥膘内剁成泥,放在碗内,加入精盐、葱姜汁、绍酒和清水,搅拌上劲,再加鸡蛋清、味精和绿菜汁拌匀成馅。

    取大酒杯几只,杯里面抹匀熟猪油,再把鱼肉馅并抹平,每个馅上插入几粒花生米,逐一做好后,连酒杯上笼蒸约5分钟至熟至取出,脱出酒杯,码放在盘内。

    锅置中火上,放入鸡汤、精盐烧开,用湿淀粉调稀勾芡,淋入熟猪油,浇在上面就可以了。

    看起来复杂,其实一点不难,酒店啥东西都有,只要说一声,就有专门的人送上来。

    成品做出来,单单是看形状,是挺好看的,就是不知道滋味咋样。

    想着拿下一片吃个痛快吧,想想还是不行,这一拿形状就破坏了。

    算了,还是委屈点吧。

    这道菜做好,就是葡萄鱼了。

    这葡萄鱼做的比较麻烦,得把鱼肉切下才能做,皮朝下横放砧板上,从肉面下刀,每隔几厘米先用直刀刻一半,再坡刀刻上花刀,每隔1 厘米左右横着刀剞直刀花,刀深均至鱼皮,但不要切破鱼皮,切好花刀后,放在一边。

    炸鱼的时候要做蛋浆。

    用鸡蛋还面夹杂在一起,加清水,做成蛋浆。

    然后把用葱姜蒜胭脂好的鱼肉,放进蛋浆里,再在上面撒些面包屑,把锅放在火上,等油烧成七成热的时候,炸至淡黄色等鱼皮收缩,鱼肉张开成葡萄粒状时,捞起装在盘内。

    在炸鱼的同时,另取锅放在旺火上,放入白糖、白醋、精盐烧开,加葡萄汁,用湿淀粉勾芡,放入葱段、姜片,再淋上香油,浇在鱼上即成。

    最后一步,把小油菜或者是青菜给焯水煮了,然后扑倒做好的葡萄鱼上,这就算大功告成了。

    至于剩下的莲蓬,煲了个汤,就好了。

    这一通下来,也就小两个钟头了,再折腾别的菜是没时间了,只好从大厨房那里打包几个菜,然后装好要去美食城。

    “团团啊”等林悦准备出门的时候,突然看到了梁子。

    如今景豪的顶梁柱,这也是第一批元老级的人物,本来就沉默寡言,在小员工面前倒是威严不少,但是每次见到她们,都是尽量能不打交道就不打的。

    也不知道今个咋就突然喊住了她。

    看着她眼神带着惊讶,但很快沉静下来,梁子心里满满鼓掌。

    可是,想到一会要说的话,自己又有点脸红了。

    “梁子哥,有啥你就直说吧,咱们也不是外人,你这扭扭捏捏的,还让人以为我在找你茬呢”

    梁子拘谨的挠挠头,“是这样的,今个呢,我媳妇跟着我来酒店了,本来说今天下班后,我休息几天,出去走走,可是,就在她等着我的时候,突然闻到了……”

    平时都是闻到啥就吐啥的,今个也不知道咋了,闻到那味道美滋滋的,还没吃就像是力气多了,没吃东西,他这也心疼,本来鼓起勇气来的,但是看到小老板……

    梁子不知道该咋说了,这是来要饭了啊啊,这小老板心里还不知道怎么嘟囔着我虐待媳妇了。

    “你媳妇是在员工宿舍?你的屋子那?”

    林悦了然道。

    梁子点点头,黝黑的脸上,也难得出现了一丝赫然,当初老板想的周到,在他们员工宿舍旁边,是专门弄了个小厨房,让他们饿了,自己也能有口饭吃,可是……

    “团团,这话本来我不好开口,但是这会都站在这了,梁子哥也就厚脸皮的说了,你嫂子最近怀了差不多三个月,这会是夏天,嘴巴刁的很,一点都不爱吃东西,可是刚才……”

    一定是她做的太好吃,引诱的自己媳妇食欲大开,平时这都一天不往嘴里塞东西,今个突然要吃,自己当然是想着办法来弄啦。

    可是,四处打听今个谁用小厨房,没想到得到的是团团的回答。

    这就为难了,要是平时同事,吃条鱼啥的不为过这要是换成小老板,这怎么好长得开嘴呢?

    但是不说的话,这媳妇两眼泪汪汪……

    “哦,这样啊,那只能给你一碟子,多了不能了”

    林悦还以为多大点事呢,从篮子里拿出一碟子莲蓬鱼,“诺,趁热吃啊,凉了就不好吃了”

    男人能做到这个份上,人家也算是痴心一片了。

    就这么简单?

    捧着一碟子鱼的梁子有点摸不着头脑。

    “哎,梁子哥,你这手里拿的是啥?这么香,让我尝尝?”是酒店领班。

    “去你的”梁子拍掉他的手,端着鱼风也似的往楼上去了。

    林悦是被许阳骑着摩托送去的。

    在每个工地,几乎每个施工队都会自己开火做饭,因为要做重活,几乎不会给吃米饭,都是馒头,面条之类的面食。

    做饭的也多数是农村妇女,每天要是做一顿的话还好点,这一做的多,那跟猪食……咳咳……

    林悦的到来,简直是雪中送炭,林振德几个还好,时不时的能改善,只是苦了凌勇,看见肉就跟狗看到骨头一样。

    “团团,这是你做的吧?”林悦大伯看着盘子里好看的葡萄鱼,拿着筷子都舍不得夹了。

    “大伯,你咋知道是我做的?”

    “平时在你们酒店没少请人吃饭,有啥招牌菜我能没吃过?那几个东西来来回回早就吃腻味了,对了,你们可得创新啊,不然,以后我可不去了”

    “对对”剩余几个人也跟着附和。

    林悦看了一眼她爹,心里想着,大伯说的很有道理,这种类必须得多点花样了,还有,这菜做一次就好了,再不能惯着他们了,看看,吃饱了之后,还抹着嘴说,啥时候再来送一次。R1152